здоровье · 29.10.2026, 17:04
В рационе казахстанской армии могут заменить говядину сайгачатиной
Минобороны РК рассматривает возможность включения консервов из мяса сайгака в продовольственное снабжение военнослужащих, что станет заменой говядине первой категории. Однако решение и сроки введения пока не определены — организация питания в армии осуществляется аутсорсерами.
Минобороны РК рассматривает замену говядины сайгачьим мясом
В Министерстве обороны Казахстана подтвердили возможность использования мясных консервов из сайгака вместо говядины первой категории в рационе военнослужащих. Это нововведение планируется в первую очередь для обеспечения питания в полевых условиях.
Однако решение пока не окончательное, и точных сроков введения данной продукции в рацион армии нет. Организацию питания осуществляют коммерческие компании по контракту с Минобороны, при этом само министерство не занимается закупками напрямую.
Пищевая ценность и рыночная ситуация с сайгачьим мясом
Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности отмечает, что мясо сайгака обладает высокой пищевой и биологической ценностью и богато белком, не уступая говядине.
В 2026 году на рынке сайгачьего мяса наблюдается избыток предложения: заводы испытывают затоварку, а спрос заметно снизился после ажиотажного прошлого года. Премьер-министр Казахстана предлагал направлять сайгачатину на снабжение силовых ведомств и государственный резерв.
Силовые ведомства поддерживают идею использования сайгака
Минобороны совместно с Казахской академией питания с апреля 2025 года изучает вопрос о внедрении сайгачатины в нормы питания Вооружённых сил. КНБ и МЧС тоже выразили готовность внести консервированное мясо сайгака в пайки для своих сотрудников.
В МВД, напротив, позиция по этому вопросу сохранилась прежней – использование сайгачатины в рационе Нацгвардии и курсантов не предусмотрено.
Читайте также
КазахстанВ Казахстане тестируют новую цифровую систему экстренных извещений об инфекциях
В четырех регионах Казахстана стартовал пилотный проект электронного модуля для оперативной передачи данных об инфекционных заболеваниях напрямую в санэпидслужбу. Это позволит сократить бумажную работу и повысить скорость реагирования эпидемиологов.
29.10.2026, 17:04 · Читать →
КазахстанВ Алматы запустили уникальный симуляционный центр для подготовки врачей
В Алматы на базе НИИ кардиологии и внутренних болезней открыли современный симуляционный центр, который станет ключевой площадкой для обучения врачей-резидентов и повышения квалификации практикующих специалистов. Центр оснащён оборудованием для отработки навыков реанимации, кардиохирургии и терапии в условиях, максимально приближённых к реальным, что позволит повышать качество медицинской помощи без риска для пациентов.
29.10.2026, 17:04 · Читать →
КазахстанВ Караганде стартовал новый мониторинг качества воздуха с независимыми датчиками
В Караганде установили 12 независимых датчиков IQAir и AirGradient для контроля загрязнения воздуха. Это позволит жителям в реальном времени мониторить уровень опасных частиц PM2,5 и принимать меры для защиты здоровья.
29.10.2026, 14:12 · Читать →
КазахстанМногодетная мама из Шымкента родила тройню — в семье уже 10 детей
В Шымкентском перинатальном центре женщина, ранее родившая дважды двойняшек, родила тройню, увеличив число своих детей до десяти. Малыши появились на свет 17 сентября и успешно проходят лечение и восстановление.
29.10.2026, 10:39 · Читать →